Formulasi, Karakterisasi, dan Evaluasi Sediaan Krim Antosianin Berbasis Fitosom
Keywords:
Antosianin, Fitosom, KrimAbstract
Antosianin sebagai antioksidan alami dapat berperan penting dalam mencegah terjadinya photoaging, yaitu dengan menetralisir spesies oksigen reaktif (ROS) dan mencegah kerusakan pada permukaan kulit akibat paparan radiasi ultraviolet. Namun, antosianin bersifat kurang stabil, rentan terhadap suhu tinggi, dan cahaya, mudah teroksidasi, serta akibat sifatnya yang hidrofilik antosianin sulit untuk berpenetrasi pada kulit. Untuk mengatasi masalah tersebut, antosianin dibuat dalam bentuk fitosom, yang kemudian diformulasikan dalam sediaan krim. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui formulasi, karakterisasi, dan evaluasi sediaan krim antosianin berbasis fitosom. Metode penelitian ini dimulai dengan pembuatan fitosom dengan menggunakan metode injeksi etanol, kemudian fitosom dikarakterisasi meliputi ukuran partikel menggunakan Particle Size Analyzer (PSA) dan persen efisiensi penjerapan (%EE). Fitosom antosianin kemudian diformulasikan kedalam bentuk krim dan dilakukan evaluasi organoleptis, homogenitas, pH, viskositas, daya sebar, daya lekat, dan freezethaw. Hasil penelitian menunjukkan karakterisasi F1, F2, dan F3 fitosom antosianin secara berturut-turut yaitu ukuran partikel sebesar 161 nm, 150,5 nm, 130,5 nm serta indeks polidispersitas 0,285; 0,305; 0,21 dengan nilai efisiensi penjerapan sebesar 94,3%, 91,1%, dan 97,0%. Kemudian hasil evaluasi organoleptis krim menunjukkan bahwa tidak ada perbedaan antar ketiga formula baik dalam bentuk warna, bau, dan tekstur, uji homogenitas menunjukkan bahawa ketiga formula homogen, uji pH yang dihasilkan yaitu pada rentang 6,7-6,8, uji viskositas sediaan yang dihasilkan yaitu sekitar 9.440-10.800 Cps, uji daya sebar yang dihasilkan yaitu pada rentang 5-7 cm, uji daya lekat yang dihasilkan yaitu 11-18 detik, dan uji freezethaw menunjukkan hasil bahwa tidak terjadi perubahan yang signifikan terhadap uji organoleptis, homogenitas, pH, daya sebar, dan daya lekat, sedangkan pada uji viskositas menunjukkan peningkatan viskositas sebesar 12.320-15.040 Cps. Berdasarkan hal tersebut dapat disimpulkan bahwa ketiga formula krim fitosom antosianin memenuhi persyaratan krim yang baik.
Downloads
References
W. Sari, L. Chiuman, S. F. Ginting, And C. N. Ginting, “Pengaruh Krim Ekstrak Jintan Hitam (Nigella Sativa) Terhadap Kadar Kolagen Dan Hidrasi Kulit Pada Tikus (Rattus Norvegicus) Galur Wistar Jantan Yang Dipapar Sinar Ultraviolet-B,” Ber. Biol., Vol. 19, No. 3a, 2020, Doi: 10.14203/Beritabiologi.V19i3a.3863.
A. Haerani, A. Y. Chaerunisa, And A. Subarnas, “Artikel Tinjauan: Antioksidan Untuk Kulit,” Farmaka, Vol. 16, No. 2, Pp. 135–151, 2018.
M. Priska, N. Peni, L. Carvallo, And Y. D. Ngapa, “Antosianin Dan Pemanfaatannya,” Cakra Kim. (Indonesian E-Journal Appl. Chem., Vol. 6, No. 2, Pp. 79–97, 2018.
F. Afaq, M. A. Zaid, N. Khan, M. Dreher, And H. Mukhtar, “Protective Effect Of Pomegranate-Derived Products On Uvb-Mediated Damage In Human Reconstituted Skin,” Exp. Dermatol., Vol. 18, No. 6, Pp. 553–561, 2009, Doi: 10.1111/J.1600-0625.2008.00829.X.
R. A. Ifadah, P. R. W. Wiratara, And C. A. Afgani, “Ulasan Ilmiah : Antosianin Dan Manfaatnya Untuk Kesehatan,” J. Teknol. Pengolah. Pertan., Vol. 3, No. 2, Pp. 11–21, 2022, Doi: 10.35308/Jtpp.V3i2.4450.
R. Ikra, Nurohman;Esti ,Mumpui; Rachmat, “Uji Penetrasi Fitosom Ekstrak Etanol Daun Sembung Serta Uji Aktivitas Antioksidan Dengan Metode Dpph,” Vol. 5, No. July, Pp. 1–23, 2020.
K. Tahir, S. Sartini, And A. Lidjaja, “Preparasi Fitosom Ekstrak Etanol Kulit Buah Kakao (Theobroma Cacao L) Menggnakan Variasi Konsentrasi Fosfatidilkolin,” Jf Fik Uininam, Vol. 4, No. 4, Pp. 159–164, 2016.
W. S. Alharbi Et Al., “Phytosomes As An Emerging Nanotechnology Platform For The Topical Delivery Of Bioactive Phytochemicals,” Pharmaceutics, Vol. 13, No. 9, Pp. 1–20, 2021, Doi: 10.3390/Pharmaceutics13091475.
L. V. Allen And H. C. Ansel, Ansel’s: Pharmaceutical Dosage Forms And Drug Delivery Systems 10 Th Ed., 10th Ed. Philadelpia: Lippincot Williams & Wilkins, 2014.
Nur Amalia Sabdariffa, “Formulasi Dan Karakterisasi Fitosom Ekstrak Biji Buah Makasar (Brucea Javanica (L) Merr) Dengan Metode Pembuatan Hidrasi Lapis Tipis,” Unram, No. L, 2023, [Online]. Available: Http://Eprints.Unram.Ac.Id/41632/2/Draft Jurnal - Nur Amalina Sabdarrifa.Pdf
R. Apriliani, F. Darusman, & Taufik, And M. Fakih, “Kajian Pustaka Sistem Penghantaran Fitosom Untuk Senyawa Antioksidan Dari Bahan Alam,” Pros. Farm., Vol. 7, No. 2, Pp. 260–265, 2021, [Online]. Available: Http://Dx.Doi.Org/10.29313/.V0i0.28994
N. Sari, E. Samsul, And A. C. Narsa, “Pengaruh Trietanolamin Pada Basis Krim Minyak Dalam Air Yang Berbahan Dasar Asam Stearat Dan Setil Alkohol,” Proceeding Mulawarman Pharm. Conf., Vol. 14, Pp. 70–75, 2021, Doi: 10.25026/Mpc.V14i1.573.
M. C. M. Pratasik, P. V. Y. Yamlean, And W. I. Wiyono, “Formulasi Dan Uji Stabilitas Fisik Sediaan Krim Ekstrak Etanol Daun Sesewanua (Clerodendron Squamatum Vahl.),” Pharmacon, Vol. 8, No. 2, P. 261, 2019, Doi: 10.35799/Pha.8.2019.29289.
K. A. Tahir, Sartini, And A. Lidjaja, “Pengaruh Konsentrasi Propilen Glikol Terhadap Stabilitas Fisik Krim Antioksidan Fitosom Ekstrak Kulit Buah Kakao (Theobroma Cacao L.),” Jf Fik Uininam, Vol. 5, No. 2, Pp. 66–71, 2017.
R. Tungadi, M. Sy. Pakaya, And P. W. D.As’ali, “Formulasi Dan Evaluasi Stabilitas Fisik Sediaan Krim Senyawa Astaxanthin,” Indones. J. Pharm. Educ., Vol. 3, No. 1, Pp. 117–124, 2023, Doi: 10.37311/Ijpe.V3i1.14612.
D. Ramadon And A. Mun’im, “Pemanfaatan Nanoteknologi Dalam Sistem Penghantaran Obat Baru Untuk Produk Bahan Alam,” J. Ilmu Kefarmasian Indones., Vol. 14, No. 2, Pp. 118–127, 2016.
D. Lombardo And M. A. Kiselev, “Methods Of Liposomes Preparation: Formation And Control Factors Of Versatile Nanocarriers For Biomedical And Nanomedicine Application,” Pharmaceutics, Vol. 14, No. 3, 2022, Doi: 10.3390/Pharmaceutics14030543.
Marissa, Ukuran Partikel Dan Efisiensi Penjerapan Nanopartikel Glukosamin Hidroklorida Dengan Variasi Konsentrasi Kitosan. Jakarta, 2017. [Online]. Available: Http://Repository.Uinjkt.Ac.Id/Dspace/Handle/123456789/36002%0ahttp://Repository.Uinjkt.Ac.Id/Dspace/Bitstream/123456789/36002/1/Marrisa-Fkik.Pdf
D. Deniansyah And A. Pujiastuti, “Formulasi Dan Uji Mutu Fisik Sediaan Krim Ekstrak Daun Karamunting (Rhodomytus Tomentosa),” Indones. J. Pharm. Nat. Prod., Vol. 5, No. 1, Pp. 51–59, 2022, Doi: 10.35473/Ijpnp.V5i1.1587.
D. M. Manurung, “Formulasi Krim Tipe M/A Dan A/M Repelan Minyak Atsiri Akar Wangi (Vetiveria Zizanioidesi (L) Nash) Dengan Evaluasi Sifat Fisisnya,” Universitas Sebelas Maret, 2012.
D. Pertiwi, R. Desnita, And S. Luliana, “Pengaruh Ph Terhadap Stabilitas Alpha Arbutin Dalam Gel Niosom,” Maj. Farm., Vol. 16, No. 1, P. 91, 2020, Doi: 10.22146/Farmaseutik.V16i1.49446.
D. Saryanti, I. Setiawan, And R. A. Safitri, “Optimasi Asam Stearat Dan Tea Pada Formula Sediaan Krim Ekstrak Kulit Pisang Kepok (Musa Paradisiaca L.),” J. Ris. Kefarmasian Indones., Vol. 1, No. 3, Pp. 225–237, 2019, Doi: 10.33759/Jrki.V1i3.44.
M. Tari And O. Indriani, “Formulasi Dan Uji Stabilitas Fisik Sediaan Krim Ekstrak Sembung Rambat (Mikania Micrantha Kunth),” Babul Ilmi_Jurnal Ilm. Multi Sci. Kesehat., Vol. 15, No. 1, Pp. 192–211, 2023.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2024 Mohamad Aprianto Paneo, Robert Tungadi, Nurain Thomas, Fika Nuzul Ramadhani, Naharil Mumtazah
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
