F. Hiola, N. Rasdianah, L. E. Puluhulawa, and J. U. Paputungan, “Pembuatan Yoghurt dengan Penambahan Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus) Sebagai Minuman Kesehatan”, JFTSK, vol. 1, no. 2, pp. 72–81, Aug. 2024.